Cada 29 es día de ñoquis. Son un clásico y es una tradición que aún se mantiene en muchas casas del cono sur especialmente en Argentina, Uruguay y Paraguay donde la inmigración italiana fue más fuerte. Y estos Ñoquis de papa con salsa bolognesa son quizás, el clásico entre los clásicos. Nuestras raíces italianas nos hicieron… Seguir leyendo Ñoquis de papa con salsa bolognesa para el 29
Los blogs siguen poblando la web con contenidos, y la gastronomía no se queda afuera de la ola. Son miles los blogs y blogueros de cocina que inundan la web con recetas, reseñas de restaurantes, entrevistas a cocineros, ideas, consejos y más. La explosión mediática de estos últimos años también contribuye al creciente interés de… Seguir leyendo Los mejores 5 blogs gastronómicos de Argentina
En Navidad, en Año Nuevo, el pan dulce es un clásico que no falta en las mesas dulces para acompañar el brindis y celebrar. El sabor, aroma, textura, de este pan dulce no tienen comparación con los industriales. Si bien para algunos, resulta más pesado y con una miga más densa, una vez que lo… Seguir leyendo Pan Dulce: un clásico de la mesa en las fiestas
Todavía existe un gran número de personas que no mide el esfuerzo, trabajo, tiempo y recursos que se invierten en la producción de alimentos. Existe la popular noción que los alimentos pasan de la góndola del supermercado o del almacén a nuestros hogares, desplazando la importancia de todos los esfuerzos previos para producirlos. Por eso,… Seguir leyendo Basta de desperdiciar comida, #ValoremosLosAlimentos
Del 2 al 8 de noviembre, la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) promueve la Semana del Queso. Una propuesta para difundir la producción y el consumo de quesos. Alrededor de 50 locales de todo el país ofrecerán degustaciones de diferentes quesos elaborados por miembros de APYMEL. Además un objetivo de esta Semana del Queso… Seguir leyendo Semana del Queso: del 2 al 8 de noviembre