Saberlas o no separa a quienes cocinan en dos grandes grupos. Vos ahora sos parte de quienes poseen estas poderosas herramientas para cocinar.
El flan casero es un postre clásico y muy popular. Tanto que en muchas partes del mundo se consume, en diferentes formatos y con variantes. Pocos ingredientes, pero con algunos aspectos técnicos importantes a tener en cuenta, el flan casero es otra de esas recetas que una vez que sale con confianza, la vas a… Seguir leyendo Flan casero: ¿con o sin burbujas?
Un corte de carne, una técnica. Una poderosa combinación que no falla y te va a hacer quedar bien en cualquier situación con poco esfuerzo y además con una proteína muy económica. El osobuco braseado va a ser un recurso que vas a tener en cuenta cada vez que quieras sorprender y agasajar a tus… Seguir leyendo Osobuco braseado: un antes y un después para tus recetas
El bizcochuelo es una de esas masas que siempre son bienvenidas. Solo, con crema, con chocolate, con dulce de leche, con mermelada, con lo que quieras o tengas, siempre es bien recibido. Pero, no siempre nos resulta hacerlo, por eso te contamos cómo hacer para que salga siempre fácil, rápido y con pocos ingredientes. Las… Seguir leyendo Bizcochuelo clásico para cualquier momento
Son una familia muy variada y con muchos beneficios para la alimentación. Aprender a cocinar legumbres de una forma adecuada puede ser una poderosa herramienta para incorporar nuevos sabores a la dieta diaria.