La respuesta probablemente sorprenda a muchos, pero sí, comemos menos carne. La evolución en el consumo por persona promedio en Argentina sigue con una tendencia hacia la baja. Sin duda durante los últimos años se popularizó la gastronomía, y en consiguiente se habla da vez más sobre la alimentación. ¿Qué comemos? ¿Cómo? ¿Por qué?
El sábado 17 y domingo 18 de octubre se viene la edición 2015 de la Feria LEER y COMER. Una expo para amantes de la gastronomía y la lectura. Un excelente programa para el fin de semana, y una muy buena propuesta para el Día de la Madre.
Si te estás preguntando, ¿qué es la geolocalización? Estás en el lugar ideal. Entender qué es y de qué forma integrarlo a tu negocio gastronómico va a ser de gran ayuda para conectarte más y mejor con tus clientes.
Son una familia muy variada y con muchos beneficios para la alimentación. Aprender a cocinar legumbres de una forma adecuada puede ser una poderosa herramienta para incorporar nuevos sabores a la dieta diaria.
En abril de 2015, Netflix lanzó la serie documental Chef’s Table. En cada capítulo aborda en cada capítulo la vida de un conocido chef, sus orígenes, experiencia, presente y motivaciones. Si amás la gastronomía, es una serie que no podés dejar de ver. No solo sirve para conocer, sino para redescubrir nuestra pasión. Te dejamos un… Seguir leyendo «Chef’s Table» – Encendé tu motivación